Qual a realidade do Brasil com relação à desnutrição?Como as proteínas encontradas nas leguminosas poderão ser utilizadas no combate à desnutrição?
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Bom dia!
O Índice de fome no Brasil era, até 2011, relativamente baixo (5,4 numa escala de 0 a 100)
As leguminosas são úteis por seu valor reduzido e possibilidade de produção em grande escala. Ricas em nutrientes, são fontes importantes para a transformação da situação de fome.
O Índice de fome no Brasil era, até 2011, relativamente baixo (5,4 numa escala de 0 a 100)
As leguminosas são úteis por seu valor reduzido e possibilidade de produção em grande escala. Ricas em nutrientes, são fontes importantes para a transformação da situação de fome.
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