Question

Qual a propriedade observada em uma mistura de água e álcool, quando elevado a temperatura de 80°C?

Answer 1

Ao aquecer uma mistura de água e álcool o volume será menor do que a soma dos dois volumes, pois formam-se ligações de hidrogênio entre as moléculas, com isso, preenchendo os espaços vazios entre ambas.

Sabemos que a água ferve a 100ºC e o álcool (etanol) a cerca de 78ºC, como trata-se de uma mistura de duas substâncias, o ponto de ebulição mudará, então muito provavelmente a mistura ferverá em ± 80ºC (vai depender das proporções de cada substância).