Qual a principal diferença entre as enzimas isomerase e liase?
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Liases: enzimas que atuam na remoção de moléculas de água, gás carbônico e amônia, a partir da ruptura de ligações covalentes.
Isomerases: enzimas que mediam a conversão de substâncias isoméricas, sejam isômeros geométricos ou ópticos.
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