Question

Qual a origem dos alimentos ricos em proteínas? Quais as consequências da ausência de indigestão da mesma na quantidade adequada?

Answer 1

A proteína existe principalmente nas carnes mas também está presente em leite, ovo, soja entre outros alimentos. Para entender os riscos da carência de proteínas é preciso compreender quais são suas funções: possuem principalmente a função estrutural, formam as enzimas, a queratina (forma o cabelo, a pele e as unhas), também formam a actina e a miosina, responsáveis pela contração dos músculos, forma o colágeno e a albumina (responsável pelo controle da pressão), também tem função hormonal (insulina), enzimática e de defesa com os anticorpos (substância produzida por células que sintetizam proteínas). Entendendo isto é possível concluir que a falta de proteína causa queda de cabelos, pele escamosa, causa ansiedade, problemas cardíacos, dores musculares, más cicatrizações, dores de cabeça, imunidade baixa e edemas.