Química, perguntado por vitoremanoeldasiva, 2 meses atrás

qual a origem da aflotoxina e quais sintomas e tratamentos ?

Soluções para a tarefa

Respondido por lumnmendes

Resposta:

Este surto recebeu o nome de Doença “X” dos Perus e, posterior- mente, a causa dessa doença foi atribuída às aflatoxinas presentes no amendoim (ASPLIN; CARNAGHAN, 1962). Foi a partir deste incidente que esta micotoxina foi denominada de “aflatoxina”, devido ao fungo produtor, Aspergillus flavus.

Quais os sintomas e doenças relacionadas às aflatoxinas?

Vômitos;Diarreia;Febre;Alergias;Dor abdominal e de cabeça;Baixa imunidade

TRATAMENTOS:

A extrusão é um tipo de tratamento térmico de que a indústria se utiliza para a produção de muitos alimentos. Para destruir ou inativar aflatoxinas, as condições de cozimento da extrusão precisam ser severas (alto cisalhamento, alta temperatura e correto pH) afim de providenciar o ambiente necessário no tambor.4 de abr. de 2014

Pergunta anterior

Próxima pergunta

Perguntas interessantes

Geografia, 2 meses atrás

13 Os índices de movimentação nos aeroportos do Nordeste revelam aspectos específicos de cada estado. a) Qual é a importância da rede de transportes aéreos para o desenvolvimento regional? b) Qual é o aeroporto que opera com número de passageiros superior à sua capacidade?

Português, 2 meses atrás

3- Explique com suas Palaaras as versos : melhor viver ,meu bem/pois há um lugar em que o sol brilhar pra você?

Psicologia, 2 meses atrás

Como se inicia um projeto de intervenção psicopedagógica?

Física, 2 meses atrás

Determine a potência de uma bomba com rendimento de 75% pela qual escoa água com uma vazão de 12 litros/s. Dados: HB = 20m, 1cv = 736,5W, rh20 = 1000kg/m³ e g = 10m/s².

Química, 2 meses atrás