Question

Qual a medida de temperatura na qual a água passa do estado líquido para o estado sólido (gelo)?

Answer 1

A água passa do estado líquido para o sólido. Essa transformação ocorre quando a água atinge a temperatura de 0ºC. Um bom exemplo é quando pegamos a água em temperatura ambiente e colocamos no congelador. Quando a água chega a 0ºC ela muda para o estado sólido (gelo).

Answer 2

A quantidade de calor necessária para mudar o estado físico de uma substância é chamado de calor latente, e pode ser calculado através da fórmula:

$Q=m \times L \rightarrow L=\frac{Q}{L}$

Onde Q = quantidade de calor tranferido, m =  massa do corpo e L = calor latente.  

As mudanças de fase ocorrem sempre em temperatura constante, e há a absorção ou liberação de calor. A temperatura para que a água se solidifique é 0ºC e há a liberação de calor.

Calor latente de solidificação da água (a 0°C):

Ls = – 80 cal/g.

Esse dado nos informa que é necessário 80 calorias para congelar 1g de água que esteja na temperatura de 0ºC, nas condições normais de temperatura e pressão. O sinal negativo indica a liberação de calor, ou seja, é uma transformação exotérmica.