Qual a ínzima que digeri o amido??? Me ajudemmmm
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A ENZIMA que digere o amigo é a AMILASE.
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A ENZIMA que digere o AMIDO é a Amilase ou Ptialina, que é produzida nas glandulas salivares e digere o amido parcialmente convertendo o em matose, ou seja, a digestão do amido começa na boca
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