qual a influencia do sabor do alimento na hora da sua escolha alimentar?
Soluções para a tarefa
Resposta:
Explicação:
Vamos pensar que você faz 4 (quatro) refeições por dia (café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar). Quais as informações que foram processadas por você para escolher o que comer nesses momentos? Acredito que inúmeras. Segundo ALVARENGA et al ( 2015 ), entender a fundo como são elaboradas as decisões e quais são os fatores que a influenciam é fundamental, pois estas decisões são situacionais, dinâmicas, complexas e multifacetadas.
Segundo Paul Rozin, a escolha alimentar faz parte de um processo que consiste desde o despertar do interesse pela comida, a procura pela comida apropriada, a avaliação e a tomada de decisão de consumí-la, além de aquisição, processamento e ingestão.
No livro Nutrição Comportamental, se faz uma citação de Gains afirmando que entender as preferências alimentares dos indivíduos vai muito além de descobrir o que eles gostam ou não, sendo necessário compreender os motivos das preferências. Considera-se que o alimento apresenta características sensoriais, composição nutricional, imagens, embalagens e custos. E o consumidor (ou seja você), também possui características como personalidade, humor, status, cultura e hábitos que influenciam seus comportamentos em relação a escolha dos alimentos. E que, a decisão pela escolha, possui ainda influencia sobre onde, como, quando e com quem você se alimenta.
Resposta:
A influencia não é muita, cerca de uns 48% de influencia
Explicação:
pois quando comemos o paladar é segunda a ter reação, quando comemos gripados, por exemplo, não sentimos o gosto do alimento então o mais influenciador dos sentidos é o olfato e não não o paladar.