Question

qual a influência do ph nos aminoácidos?

Answer 1

Aminoácidos Os grupos carboxila e amina funcionam como doadores e aceptores de prótons, respectivamente. Depende do pH em que estão inseridos. O aminoácido ao lado está na forma de Zwitterion.Os aminoácidos são as unidades estruturais básicas das proteínas. Os \u3b1-aminoácidos possuem um átomo de carbono central (\u3b1) onde estão ligados covalentemente um grupo amino primário (\u2212NH2), um grupo carboxílico (\u2212COOH), um átomo de hidrogênio e uma cadeia lateral (R) diferente para cada aminoácido.