qual a influencia do ph e da temperatura na atividade enzematica
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Oi Andrezza !
Toda enzima atua num Ph E Temperatura ideal se essas variaveis são alteradas de forma drástica a enzima pode desnaturar ou seja perder a sua função.
Toda enzima atua num Ph E Temperatura ideal se essas variaveis são alteradas de forma drástica a enzima pode desnaturar ou seja perder a sua função.
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