qual a influência de pressão na temperatura de ebulição? help
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Resposta:
Pois quanto maior for a pressão sobre a superfície, mais difícil será a água entrar em ebulição, o ponto de ebulição será maior. E se a pressão for menor, será mais fácil entrar em ebulição e o ponto de ebulição será menor.
Explicação:
Quando colocamos uma leiteira de água para aquecer, as moléculas recebem energia e fazendo com que elas passem para o estado de vapor. Logo no início podemos ver no fundo da leiteira a formação de bolhas de vapor, e só depois que recebem mais energia, quando o calor aumenta que essas bolhas sobem e são liberadas virando vapor.
As bolhinhas ficam no fundo porque a pressão atmosférica faz uma força sobre a superfície do líquido, empurrando a bolha de vapor para baixo. Como a pressão dentro da bolha vai aumentando cada vez mais, ela se iguala à pressão atmosférica e sobe, entrando em ebulição. A temperatura no momento em que isso ocorre é o ponto de ebulição.