Question

qual a importância fisiológica da água na digestão

Answer 1

A água dilui e dissolve os alimentos hidrossolúveis, permitindo que as enzimas digestivas do estômago e intestino delas atuem.
Os alimentos que não são solúveis em águas, graças a ela se reúnem em uma fase lipídica, onde os sais biliares podem envolvê-los e permitir os acesso das lilases intestinais que digerem os óleos e as gorduras

Espero ter ajudado ;D