Qual a importância e os benefícios da pasteurização ?
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Diversas bacterias e fungos que estão nos alimentos são prejudiciais a vida humana, e são capazes de sobreviver (na grande maioria) apenas na temperatura ambiente. A pausterização é basicamente uma fervura e em seguida um súbito resfriamento que mata em mais de 90%das bactérias.
sarinhasousa86:
Por nada :)
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