Qual a importância dos órgãos acessórios para o sistema digestório?
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Os órgãos acessórios são glândulas anexas ao tubo digestivo. As glândulas salivares são órgãos produtores de saliva, que contém a enzima ptialina que quebra o amido (ajuda na mastigação e umedece o bolo alimentar). O pâncreas produz várias enzimas digestivas (amilase pancreática, protease e lipase) que quebram amidos, proteínas e gorduras para o intestino delgado absorver melhor os nutrientes. O fígado produz a bile, um líquido com sais que é liberado no intestino delgado, dividindo óleos e gorduras em partículas menores, além de ajudar na degradação do álcool e toxinas ingeridas.
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