qual a importancia dos estudos do peixe para o ser humano?
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Os peixes têm uma importância muito grande para o ser humano como alimento , desde de tempos muito antigos . Algumas populações são completamente dependentes dos peixes para a sua alimentação , sendo eles os responsáveis por toda a proteína fornecida ao organismo . Além das proteínas , os peixes fornecem importantes sais minerais , como fósforo, indispensável para as atividades do sistema nervoso , principalmente do cérebro . Os peixes também fornecem óleos, extraídos geralmente do seu fígado , como óleo de figado de bacalhau , rico em vitamina A e D. A partir dos peixes também pode ser produzida uma farinha , utilizada na alimentação humana ou em rações de animais . Essa farinha pode também ser usada como fertilizante.
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