Qual a importância do carboidrato e do amido para o corpo dos animais e dos vegetais?
PS: por favor, escrever uma resposta complexa e se possível, deixar a referência do conteúdo...
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Resposta: Os carboidratos são de fundamental importancia para o corpo pois são o substrato para a maior forma de obtenção de energia do nosso organismo, processo conhecido como respiração mitocondrial e ocorre a nível intracelular. O amido é um claro exemplo de carboidrato, mas que, ao contrário dos outros, tem sua digestão iniciada ainda na boca devido a ação da enzima amilase salivar.
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