Question

Qual a importância de selar um alimento

Answer 1

Resposta:

Explicação:

Como o processo de selar ajuda a manter a maciez, a carne vai permanecer com uma boa textura mesmo mais passada. Antes de fatiar e servir, tem que deixar o steak descansando de dois a três minutos fora do fogo. Se eu tiro e corto no mesmo momento, todo o suco que foi retido, vai escorrer.

ESPERO TER AJUDADO!!!!!!!!

Answer 2

Como o processo de selar ajuda a manter a maciez, a carne vai permanecer com uma boa textura mesmo mais passada. Antes de fatiar e servir, tem que deixar o steak descansando de dois a três minutos fora do fogo. Se eu tiro e corto no mesmo momento, todo o suco que foi retido, vai escorrer.