qual a importância das raízes tuberosas para a alimentação?
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As raízes tuberosas, apresentam grande reserva nutritiva, chamada amido. Para nós, este amido é transformado em carboidratos, ou seja, torna-se uma fonte primária de energia. Alguns exemplos de raízes tuberosas, são as mandiocas, batatas-inglesas, beterrabas etc..
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