Question

qual a importância das leveduras para os seres humanos ?

Answer 1

Elas realizam a fermentação alcoólica, utilizada para a produção de bebidas "fermentadas", como o  vinho, e desse o vinagre. Também são utilizadas como fermento biológico na produção de pães e massas, pois fazem a massa "crescer" (ficar aerada) pela liberação de dióxido de carbono decorrente do processo.