Qual a importância das fibras para o nosso organismo?
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As fibras insolúveis, encontradas no farelo de trigo e nos cereais integrais, melhoram o trânsito intestinal. Já as solúveis aumentam a saciedade e ajudam a controlar o colesterol e o açúcar no sangue. Já as fibrassolúveis formam um gel em contato com a água, retardando o esvaziamento do estômago.
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Insolúveis: fibras maiores, são importantes para estimular o funcionamento do intestino evitando a prisão de ventre,ou seja,a dificuldade de defecar
Solúveis: são menores e também colaboram para o bom funcionamento do intestino,mas atuam,principalmente,na redução do nível de absorção intestinal de Açúcar de colesterol e com isso participam do controle dos níveis de substâncias no sangue
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