Qual a importância das algas na produção alimentar?
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As algas são ricas em proteínas, vitaminas e sais minerais e são amplamente usadas na alimentação, principalmente pelos povos orientais.
São utilizadas no preparo de carnes, peixes e sopas.
Além disto muitas algas são ainda utilizadas na ração animal.
São utilizadas no preparo de carnes, peixes e sopas.
Além disto muitas algas são ainda utilizadas na ração animal.
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Importancia dos fungos...
Os fungos são fontes de remédios — sobretudo antibióticos.Os fungos constituem um grupo de microorganismo que tem grande interesse prático e cientifico para os microbiologistas. Os fungos são, também, importantes na fermentação industrial, são utilizados para:
Fabricação da cerveja
Fabricação do vinho
Produção de antibióticos (penicilina)
Produção de vitaminas e de ácidos orgânicos (ác. cítrico)
A fabricação de pães e o amadurecimento de queijos também dependem da atividade saprofítica dos fungos.
A importancia das algas...
Além da importância ecológica das algas, elas apresentam grande participação em atividades industriais e econômicas para o homem. São utilizadas como matéria-prima para a produção de espessantes (a partir das Feofícias, produz-se a algina, utilizado na indústria alimentar e de cosméticos);
na produção de medicamentos e indústria farmacêutica, para produção de meio-de-cultura de fungos e bactérias
Os fungos são fontes de remédios — sobretudo antibióticos.Os fungos constituem um grupo de microorganismo que tem grande interesse prático e cientifico para os microbiologistas. Os fungos são, também, importantes na fermentação industrial, são utilizados para:
Fabricação da cerveja
Fabricação do vinho
Produção de antibióticos (penicilina)
Produção de vitaminas e de ácidos orgânicos (ác. cítrico)
A fabricação de pães e o amadurecimento de queijos também dependem da atividade saprofítica dos fungos.
A importancia das algas...
Além da importância ecológica das algas, elas apresentam grande participação em atividades industriais e econômicas para o homem. São utilizadas como matéria-prima para a produção de espessantes (a partir das Feofícias, produz-se a algina, utilizado na indústria alimentar e de cosméticos);
na produção de medicamentos e indústria farmacêutica, para produção de meio-de-cultura de fungos e bactérias
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