Qual a importância da Qual a importância da presença de água nos alimentos:
Dificulta a ação dos microrganismos.
Possui propriedades edulcorantes.
Possui propriedades solventes.
Aumenta a durabilidade dos alimentos.
Possui propriedades emulsificantespresença de água nos alimentos
Soluções para a tarefa
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Resposta:
letra c, possui propriedades solventes
A água é, por norma, o principal constituinte dos alimentos e simultaneamente o solvente mais importante, permitindo que os restantes constituintes se tornem solúveis de modo a poderem ser transportados, absorvidos ou expelidos do interior das células.
Explicação:
espero ter ajudado ≧^◡^≦
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bons estudos!♡
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