Qual a importância da levedura Saccharomyces cerevisae?
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Realiza o processo de fermentação, do qual origina o álcool etílico usado para a fabricação de bebidas alcoólicas e combustível e o gás carbônico usado na produção de pão (aumenta a massa).
RaíSilva:
obrigado e estou a disposição pra ajudar.
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