Question

Qual a importância da genética nos alimentos?

Answer 1

A humanidade existe há milhões de anos e sempre teve a necessidade de se alimentar. Para satisfazer esta necessidade recorria à ajuda do meio envolvente, às plantas e aos animais selvagens que a rodeavam. (Jenkins,2003)

Desde os primórdios que o Homem procura alimentar-se de alimentos com qualidade, caçar ou pescar animais de forma a alimentar a população. Com o decorrer dos tempos a espécie humana aprendeu técnicas de cultivo deixando de se alimentar de espécies selvagens, passando a servir-se espécies domesticadas, tanto de plantas como de animais. (Jenkins,2003)

(obs: não sei se está completamente correta)