qual a importancia da boca no processo de digestao
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O inicio do processo da digestão se dá na boca, com a mastigação e a trituração dos alimentos.
A trituração e umidificação do alimento (com o auxilio da saliva) o transforma em bolo alimentar. É nesta etapa do processo que se inicia a quebra do amido, um tipo de açúcar (carboidrato).
Inicialmente para se ter uma boa digestão é necessário estarmos tranqüilos, não deixarmos que os problemas do dia a dia interferiram na hora da refeição, pois se nós estivermos ansiosos, engoliremos os alimentos rapidamente e sem mastigá-lo o suficiente, dificultando a digestão e, geralmente não sentindo o paladar da comida.
Outro fator importante é nós estarmos com as arcadas dentárias em perfeita ordem, sem dor nos dentes , e os que possuírem prótese dentária, estas tem que estar bem adaptadas, para não prejudicar durante a mastigação.
A língua não deve estar inflamada nem sensível ao toque dos alimentos,pois além de ser importante na mistura e no processo de trituração dos alimentos, ela também recebe os estímulos responsáveis pela sensação do sabor dos alimentos.
Os alimentos, principalmente as carnes, devem ser cortados em pedaços pequenos, facilitando a mastigação, com isto, ao engolirmos o alimento, este deve estar totalmente triturado. Daí a importância de mastigarmos bem os alimentos, pois sentimos o sabor do alimento apenas durante o tempo em que ele se encontra na nossa boca e também porque as enzimas que se encontram na saliva ajudam a digerir e umidificar os alimentos começando o processo da digestão. Por isto quanto mais mastigarmos, mais sentiremos o sabor dos alimentos. Após engolirmos, o paladar deixa de existir. A importância não é o tempo em realizar as refeições e sim o bem mastigar.
Temos que dar importância a nossa respiração, pois se estamos com dificuldade para respirar, por termos qualquer doença pulmonar, ou de fossas nasais, desvio de septo, adenóides etc,nós automaticamente vamos engolir os alimentos rapidamente e mal digeridos.
aprendi isso hoje na minha aula!!