Question

Qual a herança indígena relativa a culinária

Answer 1

Há uma variedade de itens no cardápio diário do brasileiro que são de origem indígena, assim como existem diversas formas de preparo e de consumo indígenas que foram assimilados pela culinária do Brasil, entre os quais podem ser destacados:

O uso da farinha de mandioca em beijus, tapiocas e pirão; Alimentos cozidos ou assados em folhas de bananeira; Refeições à base de milho; E consumo de paçoca, uma espécie de farofa feita com peixe ou carne pilados com farinha.