Qual a função dos sais biliares,um dos componentes da bile produzida pelo fígado?
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Serve para emulsionar e digerir as gorduras dos alimentos.
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Além de suas importantes funções no metabolismo intermediário, no metabolismo de vitaminas, na síntese de proteínas plasmáticas e na detoxificação do sangue, o fígado é a MAIOR GLÂNDULA DO ORGANISMO e com tal sintetiza e secreta a BILE, um fluido alcalino amarelo-esverdeado composto por água, sais biliares (derivados de colesterol), pigmentos biliares (bilirrubina), fosfolipídeos (principalmente lecitina), colesterol (sendo principal via de excreção deste) e íons. A bile não possui enzimas digestivas, mas possui IMPORTANTE FUNÇÃO DIGESTIVA, pois permite a digestão e absorção dos lipídeos através dos processos de EMULSIFICAÇÃO e FORMAÇÃO DE MICELAS MISTAS, como veremos. A bílis, ou bile, é um fluido produzido pelo fígado que se armazena na vesícula biliar. Ela atua na digestão de gorduras e na absorção de substâncias nutritivas da dieta ao passarem pelo intestino.
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