Question

qual a função dos conservantes e antioxidantes?​

Answer 1

• Conservante, é uma substancia química(natural ou sintética) adicionada a um produto(alimento, etc) com um propósito de aumentar o seu tempo de vida útil, protegendo-o de bactérias, fungos, leveduras e quaisquer tipos de organismo impróprio para o uso.
• Antioxidante, o papel dele é proteger as células sadias do organismo contra a ação oxidante dos "radicas livres"