qual a função do vapor dentro da panela de pressão?
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então a panela de pressão é um meio de aumentar o ponto de ebulição da água, podendo assim aquecer mais rapidamente o alimento. o vapor que dela sai por aquele biquinho que apita CREIO EU ( não tenho total certeza) é simplesmente para aliviar um pouco da pressão pois só sai o vapor quando ele tiver tanta pressão que é suficiente para levantar o bico e sair.
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