Biologia, perguntado por henriquepascini, 1 ano atrás

qual a função do sal nos alimentos?
qual seu modo de atuação?
tipo de alimento em que pode ser usado

Soluções para a tarefa

Respondido por arthurbioz
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O sal age desinfetando microrganismos por falta de líquido e sódio excessivo, preservando-o, assim, por mais tempo evitando que ele apodreça. É usado em alimentos salgados e em alguns alimentos doces também (em menor concentração).
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