Qual a função do fermento biologico no experimento?
Soluções para a tarefa
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6
liberar dióxido de carbono e deixar a massa menos densa e mais macia .
taylanepgb:
Isso vale tambem no experimento com bixigas ?
Respondido por
1
Produzir gas carbônico para que a mesma quantidade de massa ocupe um volume maior.
O fermento químico faz isso pois, com o calor, reage, produzindo o gás carbÔnico (CO2). Já o fermento biológico faz isso por reações que ocorrem devido a microorganismos nele presentes.
O fermento químico faz isso pois, com o calor, reage, produzindo o gás carbÔnico (CO2). Já o fermento biológico faz isso por reações que ocorrem devido a microorganismos nele presentes.
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