Biologia, perguntado por taylanepgb, 1 ano atrás

Qual a função do fermento biologico no experimento?

Soluções para a tarefa

Respondido por lfx34
6
liberar dióxido de carbono e deixar a massa menos densa e mais macia .

taylanepgb: Isso vale tambem no experimento com bixigas ?
lfx34: Claro. o gás liberado tende a expandir, inflando a bexiga .
taylanepgb: Obg, pela ajuda
Respondido por flavios
1
 Produzir gas carbônico para que a mesma quantidade de massa ocupe um volume maior. 
O fermento químico faz isso pois, com o calor, reage, produzindo o gás carbÔnico (CO2). Já o fermento biológico faz isso por reações que ocorrem devido a microorganismos nele presentes.


taylanepgb: Isso é com qualquer experimento ?
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