Qual a função do cal na produção do etanol
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A cal vida era usada antigamente para retirar água misturada ao álcool. Quando se obtém álcool por destilação, parte da água destila junto com ele. Para se obter álcool anidro, necessário para misturar na gasolina, antigamente adicionava-se óxido de cálcio que reage com a água formando hidróxido de cálcio Ca(OH)2, sólido. Então, o álcool era novamente destilado, isento de água.
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