Qual a função do amido no organismo?
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a: O amido de milho pode substituir a farinha de trigo em qualquer receita e fica ainda melhor pois é mais fino e não contém gluten.
helpnow:
Descule, mas queria saber a função no nosso organismo??
O amido é a glicose acumulada em forma de polissacaride nas plantas (batatas, milho etc). Quando comemos, o amido é digerido pelo nosso organismo e nos dá a forma de moléculas simples de glicose. A celulose também é um polissacáride vegetal, com função de revestimento e sustentação das plantas. Mas como alimento é mais indigesto do que o amido. As fibras de celulose que comemos como verduras´, parte é digerida, parte vai ajudar na formação da massa fecal.... pois
muito obrigado!
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O amido é a glicose acumulada em forma de polissacaride nas plantas (batatas, milho etc). Quando comemos, o amido é digerido pelo nosso organismo e nos dá a forma de moléculas simples de glicose.
A celulose também é um polissacáride vegetal, com função de revestimento e sustentação das plantas. Mas como alimento é mais indigesto do que o amido. As fibras de celulose que comemos como verduras´, parte é digerida, parte vai ajudar na formação da massa fecal.... pois é bom consumi-lo moderadamente pq nada em exesso ou em falta faz bem ao ser humano!
A celulose também é um polissacáride vegetal, com função de revestimento e sustentação das plantas. Mas como alimento é mais indigesto do que o amido. As fibras de celulose que comemos como verduras´, parte é digerida, parte vai ajudar na formação da massa fecal.... pois é bom consumi-lo moderadamente pq nada em exesso ou em falta faz bem ao ser humano!
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