qual a função das vitaminas em nosso corpo.
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Você pode entender melhor as funções das vitaminas ao observar os efeitos da deficiência de uma vitamina específica. Por exemplo, a vitamina A é necessária para uma pele saudável, possuindo também uma importante função na visão noturna. Sua deficiência é caracterizada por várias lesões de pele e pela cegueira noturna, que é a incapacidade de enxergar em locais escuros. É encontrada em alimentos de origem animal (leite, ovos, fígado). Os vegetais folhosos verdes-escuros e frutas amarelos-laranja possuem carotenoides que são convertidos em vitamina A pelo organismo.
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