Qual a função das vitaminas e sais minerais no nosso organismos? Em quais alimentos
encontramos esses nutrientes?
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Resposta:
Esses macronutrientes sao chamados de reguladores, porque auxiliam e regulam reações e processos do nosso corpo, mesmo que não sejam os principais componentes deles. Exemplos:
Vitamina B3(niacina): compõem moléculas responsáveis pela produção de energia. Ela por sí própria não produz, mas auxilia o processo. encontrada em vegetais verde escuros.
Vitamina C(ácido ascórbico): auxilia na absorção de ferro no intestino. Não é indispensável, mas contribui positivamente. encontrada em frutas cítricas.
Cálcio: é um dos fatores que participam do processo de coagulação, regulando a velocidade do processo. Encontrado em vegetais verde escuros e leite.
espero ter ajudado :)
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