Question

Qual a função da ptialina e da pepsina

Answer 1

A Ptialina é uma enzima que está presente na saliva, ela tem como função hidrolisar amido e glicogênio, transformando-os em dextrina e maltose.

A Pepsina é outra enzima, mas diferente da Ptialina, esta é produzida no estômago e tem como principal função a digestão de proteínas