Qual a função da pitialina? Onde é produzida?
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A
Ptialina (ou Amilase salivar) é uma enzima da saliva, que em pH neutro,
ou ligeiramente alcalino, digere parcialmente o amido e converte-o em
maltose (um tipo de açúcar). É na boca, com a ptialina da saliva, que
começa a digestão química dos polissacarídeos ingeridos.
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4
FUNÇÃO: A ptialina tem por finalidade hidrolisar o glicogênio e o amido, ou seja, na forma de auxiliar no processo da digestão;
PRODUZIDA: O mesmo é produzido por meio das glândulas salivares.
ESPERO TER AJUDADO!
PRODUZIDA: O mesmo é produzido por meio das glândulas salivares.
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