ENEM, perguntado por alessandraazevedo658, 1 ano atrás

Qual a função da maltase

Soluções para a tarefa

Respondido por eduardaguedes16

Resposta:

Maltase é uma enzima que atua sobre a maltose (açúcar dos cereais) transformando-a em glicose, para esse processo ocorrer, essas enzimas grudam sobre a maltose, e por meio de um processo denominado queimagem (processo pelo qual a maltose é queimada) a maltose se transforma em glicose

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