QUAL A FORMULA QUIMICA MOLECULAR E ESTRUTURAL DA PROTEINA TIAMINA B1?
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Resposta: A vitamina B1 apresenta papel essencial no metabolismo dos hidratos de carbono, Uma de suas funções que merecem destaque é a ativação de enzimas que controlam a decomposição de glicose em energia.
Essa vitamina, assim como a grande maioria desses compostos, deve ser adquirida via alimentação. Entre as fontes de B1, podemos citar a carne, cereais integrais, farelo de trigo, castanhas, leveduras e hortaliças.
Explicação:
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