Biologia, perguntado por zildanunes37, 1 ano atrás

Qual a finalidade de uma emulsificação?

Soluções para a tarefa

Respondido por DanielOliver
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É aumentar o volume dos alimentos, ele é usado em sorvetes, chocolates (ovo de páscoa entre outros) seria como uma "gordura", quando compramos esses produtos, geralmente ele possui emulsificantes no mesmo. ;)
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