Question

qual a equação quimica da fermentação

Answer 1

Equação da fermentação alcoólica

Glicose ---> 2 ATP + 2 CO2 + 2 ETANOL

Equação da fermentação lática

Glicose --> 2 ATP + 2 ÁCIDO LÁTICO

Vale ressaltar que a glicose se transforma em dois ácidos pirúvicos antes de iniciar a fermentação

Answer 2

Fermentação Alcoólica – Equação. A levedura e outros miroorganismos fermentam a glicose em etanol e CO2. A glicose é convertida em piruvato pela glicólise e o piruvato é convertido em etanol e CO2 em um processo de dois passos. ... Esta reação é uma descarboxilação simples e não envolve a oxidação do piruvato.