Química, perguntado por PAOWITHMEL, 5 meses atrás

qual a diferença que o fermento faz no pão usando fermento e o pão sem usar fermento

Soluções para a tarefa

Respondido por vitoriadaniele16
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Resposta:

Principais diferenças entres os pães com e sem fermento

Um pão sem levedura não cresce tanto quanto aquele preparado com qualquer tipo de fermento. Sendo assim a massa tem menos leveza e maciez. Contudo, o pão sem fermento não é assim tão duro.

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