Question

Qual a diferença entre um alimento light e um diet?

Answer 1

Os produtos diet possuem restrição de algum ingrediente, como açúcar, gordura e sal, por isso, também são conhecidos como produtos “isentos de”, “zero”, “livre de” e “não contém”.

Já os alimentos light são aqueles que apresentam uma redução de, pelo menos, 25% de calorias, ou determinado nutriente, como sal, açúcar ou gorduras, quando comparado ao alimento ou produto convencional.

Answer 2

Um produto diet e aquele isento de determinado nutriente, como o glúten, o açúcar, o sódio, ou o colesteral.

Alimento light é aquele produzido com redução de, no mínimo 25% do valor calórico em comparação ao produto tradicional.