Biologia, perguntado por leticiaosvathp54y76, 1 ano atrás

qual a diferença entre sacarose e maltose

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Respondido por brendaisis
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Olá!

Sacarose e Maltose são carboidratos, conhecidos como açúcares.

Todavia, a sacarose é um dissacarídeo, isto é, formado por duas moléculas, uma de glicose e outra de frutose.

E a maltose é um dissacarídeo formado por duas moléculas de glicose.

Dissacarídeos são carboidratos formados por duas moléculas de monossacarídeos e perda de uma molécula de água. Essa ligação química entre dois monossacarídeos é chamada ligação glicosilica.

Espero ter ajudado!!
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