qual a diferença entre sacarose e maltose
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Olá!
Sacarose e Maltose são carboidratos, conhecidos como açúcares.
Todavia, a sacarose é um dissacarídeo, isto é, formado por duas moléculas, uma de glicose e outra de frutose.
E a maltose é um dissacarídeo formado por duas moléculas de glicose.
Dissacarídeos são carboidratos formados por duas moléculas de monossacarídeos e perda de uma molécula de água. Essa ligação química entre dois monossacarídeos é chamada ligação glicosilica.
Espero ter ajudado!!
Sacarose e Maltose são carboidratos, conhecidos como açúcares.
Todavia, a sacarose é um dissacarídeo, isto é, formado por duas moléculas, uma de glicose e outra de frutose.
E a maltose é um dissacarídeo formado por duas moléculas de glicose.
Dissacarídeos são carboidratos formados por duas moléculas de monossacarídeos e perda de uma molécula de água. Essa ligação química entre dois monossacarídeos é chamada ligação glicosilica.
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