Química, perguntado por RcMonteiro14, 1 ano atrás

qual a diferença entre refrigeração e congelamento?​

Soluções para a tarefa

Respondido por lucalves2000
16

A diferença entre a refrigeração e o congelamento reside no grau de abaixamento da temperatura utilizado para a preservação do alimento. Enquanto na refrigeração utilizam-se temperaturas acima do ponto de congelamento, normalmente ao redor de 5°C, no congelamento as temperaturas giram em torno de -18°C.

Perguntas interessantes