Química, perguntado por NatySantos05, 1 ano atrás

Qual a diferença entre o fungo shitake e o saccharomyces quanto á sua estrutura ? Me ajudeeeeeeeeeeeeeem

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Respondido por loohmoraees
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O Cogumelo Shiitake é comestível e originado no leste da Ásia. Ele é rico em proteínas, e contém 9 aminoácidos essenciais.Além de grande importância medicinal, auxiliando no tratamento e controle da pressão arterial, ele reduz o nível de colesterol,inibe o desenvolvimento de tumores, vírus e bactérias. 
Já a saccharomyces cerevisiae é a levedura utilizada na produção do pão e da cerveja, e pode ser usada também na produção de etanol.Ele faz o "trabalho" como fermento biológico, por que libera dióxido de carbono na massa do pão (exemplo), que faz ela crescer...Nas bebidas, por exemplo, ele converte o açucar em alcool e contribui na formação do sabor (ex: cerveja, rum, whisky)É um organismo eucariota unicelular.
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