Question

qual a diferença entre light,diet,zero e fast food??

Answer 1

Diets ou dietéticos – são alimentos que sofrem modificações no conteúdo e têm restrição de algum nutriente. Indicados a quem precisa de restrição alimentar de um determinado nutriente devido a alguma alteração metabólica, como por exemplo, o açúcar para os diabéticos. Não significa que possuem menos calorias, na maioria das vezes a versão diet contém o mesmo valor energético que os produtos convencionais.

Light – é o termo para alimentos que apresentam redução de pelo menos 25% do valor energético total quando comparados aos seus similares. Ou ainda 40 kcal por 100g de produto sólido e 20 kcal por 100 ml de líquidos. São para consumidores que procuram reduzir a densidade calórica da dieta ou produtos com quantidade reduzida de algum nutriente específico, como o sal. Alimentos lights são destinados a quem tem interesse de manutenção e perda de peso. É preciso atenção para não exagerar no consumo achando que é liberado, porque se a ingestão for em excesso, seu valor calórico se equivale ao do produto tradicional.

Zero – assim como os diets, os alimentos rotulados zero têm uma quantidade reduzida de determinado nutriente. O que diferencia é que é mais comum haver uma diminuição de calorias, o que o torna também indicado para dietas.

Fast Food - gênero de comida (ger. sanduíches, batatas fritas etc.), preparada e servida com rapidez; comida de lanchonetes e similares.

Abraço!

Answer 2

Os produtos chamados “light” são aqueles que apresentam uma redução de 25% em algum componente, quando comparado ao original. Ou seja, pode ser 25% a menos de calorias, açúcares, gorduras, sódio etc.

Geralmente, esses alimentos são os indicados para quem quer perder peso, mas não é por isso que você vai sair colocando tudo light no seu carrinho de supermercado. Isso porque nem todo alimento light é o mais apropriado para a perda de peso. A redução calórica em certos alimento, às vezes, é muito pequena e, em certos casos, a redução de algum componente é compensada em outros.

Os alimentos diet, por sua vez, são aqueles formulados pensando em pessoas que precisam fazer dietas especiais, como é o caso dos diabéticos. Eles costumam ter menos ou nenhum carboidrato, açúcar, gordura ou sódio.

Aí você pode pensar que irá emagrecer rápido se preferir produtos sem açúcar ou algum dos ingredientes citados acima, mas aí é que mora o perigo: os alimentos diet podem ter um valor calórico maior do que aqueles que contêm açúcar. Um chocolate diet, por exemplo, contém mais gorduras e carboidratos que o normal, podendo ser mais calórico. Ou seja, nem sempre esse tipo de alimento é o mais indicado para a perda de peso.

ALIMENTOS ZERO

Definição:
Ele indica  isenção de algum nutriente em comparação com a versão tradicional. Se a isenção for de açúcares, o produto ainda deve apresentar valor calórico reduzido.

Indicação: 
De modo geral, é semelhante ao dos alimentos light.

Cuidado:
Somente quando o alimento é zero por isenção de açúcares ele pode ser consumido por portadores de diabetes.

O termo Fast food, que em português significa “comida rápida” é um termo utilizado para nos referimos a alimentos que são preparados e servidos em um curto espaço de tempo, onde por sua maioria é procurado por pessoas que querem se alimentar de uma forma rápida.