qual a diferença entre gastronomia e nutrição?
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Nutrição é a ciência, gastronomia a arte.
Enquanto a nutrição estuda os processos do organismo, desde o recebimento até a eliminação de nutrientes, a gastronomia foca no conhecimento de processos culinários. A união de ambos ajuda a tornar o nutricionista um profissional ainda mais completo.
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