Question

Qual a diferença entre fermentação e pasteurização?

Answer 1

Resposta:

Fermentação é o processo que converte os açúcares para álcool na ausência do ar a partir de leveduras. A pasteurização é o processo de aquecer uma bebida alcoólica com o intuito de eliminar a maioria das bactérias que podem estar presentes em sua composição.

Answer 2

Fermentação é o processo realizado por bacterias anairobicas, que digerem um produto que para elas serve de alimento

A pasteurização é um processo que você faz para que a fermentação não ocorra submetendo um produto a alta temperatura para matar qualquer bacteria que esteja nesso produjo, inpedindo assim a fermentação