qual a diferença entre colageno hidrolisado e não hidrolisado? me ajudeeem por favor!
Soluções para a tarefa
Colágeno é uma proteína, um grupo de aminoácidos., formado por prolina, glicina e hidroxiprolina (tripla hélice).
Ele é extraído de aves, suínos, gado, peixes.
Para o colágeno ser hidrolisado ele é transformado através da desnaturação onde ocorre a quebra da tripla hélice, pelo processo enzimático.
Para obtermos os peptídeos de colágeno, este colágeno hidrolisado passa por mais uma desnaturação.
O que difere um e outro é o TAMANHO DA MOLÉCULA.
Logo, quando MENOR a molécula MAIOR será sua biodisponibilidade (absorção).
Quanto ao Colágeno tipo 2 que muitos tem dúvida também, ele é especifico para imunidade, logo ele somente vai agir nas articulações (pois é lá que possuímos este tipo de colágeno).
Lembrando que o Colágeno sempre deve conter uma vitamina C para sua proteção e também do Zinco para sua absorção.
Espero ter ajudado :)
No meu perfil do instagram tem uma live todinha sobre o Colágeno via oral @thuanegonzagaestetica
:)
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