Biologia, perguntado por Nikollyschulham3706, 1 ano atrás

qual a diferença entre colageno hidrolisado e não hidrolisado? me ajudeeem por favor!

Soluções para a tarefa

Respondido por Usuário anônimo
2
Enquanto o colágeno não hidrolisadoé a proteína em sua forma natural, ocolágeno hidrolisado passa por um processo químico chamado hidrólise, que causa a quebra de suas moléculas de proteína, com o intuito de facilitar sua absorção pelo organismo sem que suas propriedades benéficas sejam perdidas.
Respondido por thuanegonzaga
0

Colágeno é uma proteína, um grupo de aminoácidos., formado por prolina, glicina e hidroxiprolina (tripla hélice).

Ele é extraído de aves, suínos, gado, peixes.

Para o colágeno ser hidrolisado ele é transformado através da desnaturação onde ocorre a quebra da tripla hélice, pelo processo enzimático.

Para obtermos os peptídeos de colágeno, este colágeno hidrolisado passa por mais uma desnaturação.

O que difere um e outro é o TAMANHO DA MOLÉCULA.

Logo, quando MENOR a molécula  MAIOR  será sua biodisponibilidade (absorção).

Quanto ao Colágeno tipo 2 que muitos tem dúvida também, ele é especifico para imunidade, logo ele somente vai agir nas articulações (pois é lá que possuímos este tipo de colágeno).

Lembrando que o Colágeno sempre deve conter uma vitamina C para sua proteção e também do Zinco para sua absorção.

Espero ter ajudado :)

No meu perfil do instagram tem uma live todinha sobre o Colágeno via oral @thuanegonzagaestetica

:)

Explicação:

Perguntas interessantes